When Jesus Wok ~ Soupe de Bangkok

When Jesus Wok !!

Les ingrédients :

Koawteaw Nua
D'habitude j'aime pas trop la coriandre, mais là ça donne un goùt de verdure pas mal du tout...


	Émincez le boeuf en lanières, séparez les feuilles de coriandre des tiges et émincez grossièrement l'ail ;

Faîtes sauter l'ail dans un fond d'huile, puis ajoutez un litre de bouillon de boeuf. Faîtes-y bouillir le sucre, la badiane et les tiges de coriandre avec un bonne dose de poivre ;

	Ajoutez les nouilles. Une fois celles-ci cuites, ajoutez une cas ou deux de sauce soja, les ciboules émincées, le boeuf et les pousses de soja. Laissez cuire le boeuf rapidement et servez.