Encore au lait de coco... C'est thaï une fois de plus.
Emincez le poulet en lanières, la ciboule en rondelles et le gingembre en petits battonets ;
Faîtes sauter l'échalotte et le gingembre dans l'huile quelques instants et ajoutez le curry. Faîtes sauter rapidement ;
Ajoutez le poulet et enrobez-le bien de pâte. Faîtes sauter le tout ;
Versez le lait de coco, mélangez bien et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le lait épaississe un peu. Pendant ce temps, faites cuire vos nouilles. Servez le tout dans un bol et décorez avec des graines de sésame.
Accueil
