Emincez le poulet et faîtes le mariner dans la sauce soja et le piment haché. Pendant ce temps, émincez les légumes, l'ail et la ciboule ;
Faîtes sauter rapidement l'ail et la ciboule dans un fond d'huile ;
Ajoutez le poulet et faîtes sauter jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Pendant ce temps, émincez les champignons et le maïs ;
Ajoutez le reste des ingrédients et touillez bien jusqu'à ce que tout soit cuit.
Variations autour d'un thème
On peut également remplacer le poulet par un pavé de boeuf... Le principe est le même, il faut juste faire cuire moins longtemps pour garder la viande bien tendre