Epluchez/faîtes décongeler les crevettes et couvrez-les de maïzena. Émincez le piment et la partie verte de la ciboule et faîtes sauter dans un fond d'huile ;
Ajoutez les crevettes et faîtes les sauter ;
Saupoudrez de poivre, laissez paner et déglacez au Shao Xing. Ajoutez la menthe émincée, mélangez et servez avec du riz blanc.
