Poulet au tofu fermenté

• Émincez le poulet et laissez-le mariner dans le tofu écrasé, 1/2 verre de bouillon de poulet, 2 cas de sauce soja et le piment émincé ;

• Faîtes sauter l'ail et l'échalotte émincés ;

• Égoutez le poulet et faîtes le sauter à feu vif ;

• Ajoutez les haricots coupés en deux et le soja, faîtes sauter et servez sur une dose de nouilles de blé.