When Jesus Wok !!
Les ingrédients :
  • deux filets de poulet
  • une bonne poignée de haricots plats
  • une bonne poignée de pousses de soja
  • une bonne poignée de shiitakés
  • deux échalottes
  • un demi piment rouge
  • huile, poivre
  • deux-trois morceaux de tofu fermenté avec un peu de jus
  • deux grosses gousses d'ail
  • du bouillon de poulet
  • sauce soja

Poulet au tofu fermenté


Un test avec le tofu fermenté... Ça donne un goût bizarre, mais ça passe.
Poulet au tofu fermenté
Préparation
  • Émincez le poulet et laissez-le mariner dans le tofu écrasé, 1/2 verre de bouillon de poulet, 2 cas de sauce soja et le piment émincé ;
  Les échalottes

  • Faîtes sauter l'ail et l'échalotte émincés ;
Le poulet  

  • Égoutez le poulet et faîtes le sauter à feu vif ;
  Les légumes

  • Ajoutez les haricots coupés en deux et le soja, faîtes sauter et servez sur une dose de nouilles de blé.

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