Emincez le poulet et faîtes le mariner dans la sauce soja coupée d'eau. Emincez l'échalotte, coupez le gingembre en battonets et le piment épépiné en rondelles ;
Faîtes sauter au wok à feu doux l'échalotte et le gingembre ;
Ajoutez le poulet et les champignons égoutés, faîtes sauter le tout et réservez ;
Re-graissez le wok et jetez-y les somen égoutés. Faîtes les sauter quelques instants et ajoutez une lichette de sauce soja, le mélange poulet-champignons et le piment. Mélangez et servez chaud avec une bonne bierre.
Accueil
