Le poulet

Le boeuf

Le porc

Végétarien

Les poissons et fruits de mer

       Les soupes :

Soupe aux boulettes de boeuf	Soupe au poulet épicé	Soupe aux trois champignons	Soupe au poulet, lait de coco, citronelle et galanga
Salor nam-ngau sach moan	Sngor chuok trey	Salor machu plei spu sach ko	Soupe de Bangkok

        Le poulet :

Poulet au curry	Poulet aux légumes	Poulet au basilic	Poulet aux mangues
Poulet à la citronelle et au piment	Poulet au gingembre et aux shiitakés	Poulet au curry vert	Poulet aux racines de lotus
Poulet aux poivrons	Poulet aux noix de ginko	Poulet aux mini légumes	Poulet au curry rouge
Les yotsumi	Poulet au lait de coco et à la tomate	Poulet Kung Pao	Khoua khao Poun Tchine
Les nems au poulet	Poulet au poivre vert frais	Gà xào xả ớt	Pad kee mao
Num pachok kari sach moan	Poulet sauté au bok choy	Bakmi goreng	Moo Goo Gai Pan
Poulet au tofu fermenté	Le poulet aux cinq saveurs de Khanh (Gà sốt ngũ vị)	Le poulet du général Tso	Kuaitiao Phat See-Ew Kai

        Le boeuf :

Boeuf aux asperges	Emincé de boeuf épicé	Boeuf haché au piment	Boeuf aux légumes
Boeuf à la tomate	Boeuf Shahe Fen	Boeuf à la sauce d'huitre	Boeuf sauce piquante
Sach ko la-ngo ang	Sach ko kho matek ping-pok	Sach ko ang tirk umpil	Paset char sach ko
Le tigre qui pleure	Boeuf aux trois champignons	Boeuf du Hunan	Nua pad prik
Nuea Phat Bai Kaphrao

        Le porc :

Porc à la cantonaise	Porc aux champignons noirs	Porc aux légumes et à la citronelle	Ma Yi Shang Shu
Ramen du Kanto	Tofu Mapo	Omelette thaî	Sach chrouk tohu char kreung

        Végétarien :

Nouilles thai au sésame	La fameuse soupe Moonwok	Les Kake-udon	Les Kitsune-udon
Les udon du moine	Les Tsukimi-udon	Les Wakame-udon

        Poissons et fruits de mer :

Crevettes au poivre et au saké	Ramen au saumon teriyaki	Les sushis	Crevettes au tamarin
Poisson aux cinq épices	Pakon char poat koun	Trey chien plei spu	Crevettes à la menthe
Crevettes impériales