Porridge coréen au poulet

• Faîtes bouillir le poulet dans un fond d'eau avec un peu d'huile de sésame ;

• Émincez la carotte et la ciboulle en petits morceaux et hachez finement la feuille de nori ;

• Faîtes bouillir le riz dans une grande quantité d'eau et laissez cuire pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps, déchirer le poulet à la main pour obtinr des fines lanières et ajoutez-les au riz en même temps que le ginseng ;

• Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les dates. Servez quand la le riz devient vraiment collant et que les dates sont réhydratées. Pour la déco, mélangez avec la carotte et la ciboulle et ajoutez des graines de sésame et un peu de nori haché.