Commencez par couper le porc en lanières et le kimchi en morceaux. Hachez le gingembre et l'ail ;
Faîtes sauter le gingembre et l'ail, puis ajoutez le porc ;
Quand le porc est cuit, ajoutez le bouillon et le kimchi. Laissez bouilloner à feu doux pendant une petite demi-heure. Ajoutez une lichette de sauce soja, le tofu et un peu d'huile de sésame. Servez avec l'oignon vert.
