Poulet au gingembre et à la ciboulle

• Coupez les ciboulles en gros morceaux, émincez le gingembre, coupez le poulet et mélangez-le avec de la maïzéna et de l'huile de sésame. Laissez reposer ;

• Faîtes rapidement sauter le gingembre dans un fond d'huile pour la parfumer ;

• Faîtes sauter le poulet et ajoutez la ciboulle sur la fin ;

• Ajoutez la sauce, touillez bien et servez avec du riz.