When Jesus Wok ~ Moo Goo Gai Pan

When Jesus Wok !!

Les ingrédients
(pour 2.5 personnes) :

La marinade :

蘑菇雞片 :
En cantonais : "Poulet émincé aux champignons".
Un gros plat de champignons... Avec des shiitakes frais, c'est mieux !


	Emincez le poulet et faîtes le mariner. Lavez bien les champignons et émincez les ciboules, l'ail et les shiitakes ;

Faîtes sauter l'ail et le blanc des ciboules dans un fond d'huile. Ajoutez le poulet et faîtes bien sauter. Réservez ;

	Faites sauter les champignons une ou deux minutes ;

Ajoutez le poulet et le reste des ciboulles et touillez bien ;