Inspiration chinoise pour un gros plat en sauce qui pique
Coupez la viande en morceaux et laissez-la mariner dans un mélange sauce soja/eau/maïzena/huile de sésame. Emincez les légumes. Hachez l'ail et le piment ensembles. Emincez l'oignon ;
Faîtes sauter les légumes dans un fond d'huile et réservez ;
Nettoyez le wok, faîtes sauter l'oignon dans une cas d'huile et ajoutez la viande ;
Ajoutez une cas de sauce Hoisin, le mélange ail/piment, une cas de maïzena et un quart de tasse d'eau. Mélangez ;
Ajoutez les légumes et touillez bien. Servez avec des nouilles de blé.
La Chine
