Sngor chuok trey

• Faîtes chauffer un bon wok d'eau et jetez dedans la citronelle coupée en deux et le riz. Émincez ensemble le basilic, le piment, les ciboules et la coriandre ;

• Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit presque cuit et ajoutez 2 cas de sauce soja, le poisson coupé en gros morceaux et un gros tour de moulin à poivre ;

• Ajoutez le mélange basilic / coriandre / piment / ciboule / pousses de soja ainsi que le jus d'un demi citron vert et servez tant que ça pique.