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La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont.
Curnonsky
Bienvenue, welcome, etc...
Vous trouverez ici mes expériences en matière de cuisine asiatique : plein de recettes
testées une par une et mises en images au fil des semaines. En cherchant un peu, on peut aussi
y trouver la liste des ingrédients et des préparations que j'utilise ainsi que mes carnets de voyage
en Asie et ailleurs (quand j'aurai fini de tout mettre en page, bien sur).
En attendant, j'essaye d'ajouter des recettes au fur et à mesure de mes essais.
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Aux dernières nouvelles...
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16 Janvier 2010 : |
Une mise à jour du boeuf à la tomate : nouvelles photos et meilleure recette. |
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26 Novembre 2009 : |
Un nouveau banchan coréen à base de tofu mariné. |
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22 Novembre 2009 : |
Un chouette bouillon coréen : ça pique toujours autant, mais le thon donne du goût : le Chamchi kimchi jjigae. |
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15 Novembre 2009 : |
Les derniers mois ont été chargés (les trois semaines au Pérou n'ont pas aidé), mais j'ai quand même pris le temps d'ajouter mes carnets de voyage. |
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21 Aout 2009 : |
Encore une salade vietnamienne, celle-ci associe crevettes et pomelos : Gỏi Bưởi Tôm. |
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13 Aout 2009 : |
Un nouveau plat vietnamien pour finir la citronelle : le Bò xào xả. |
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En parlant de riz...
FreeRice est un site internet, une initiative des Nations unies pour recueillir des fonds afin d'aider les plus démunis. (Wikipedia)
Le principe est simple : améliorer votre vocabulaire en anglais et donner quelques grains de riz au Programme Alimentaire Mondial, alors un bon geste : ça ne coûte rien...
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Mais c'est du chinois pour moi!
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